Plats à emporter Blois

Gourmet restaurant - takeaway menus

Gourmet dishes to take home at Le Medicis to Blois.

Surprise your friends with traditional and inventive gourmet cuisine, with dishes like those in the restaurant is a new concept for "eating well" that the Medicis proposes. Whether improvised (within a reasonable time) or previously planned, you choose your dishes from the restaurant menu, the chef prepares and dresses your dishes, you pick up your order, you enjoy quietly at home with friends, you return your empty plates the next day. Simple, chic, and surprisingly tasty! Up to 20 people

Tray meal service in Blois at the Medicis restaurant..

A short lunch break to sit at the table of a restaurant, a business meeting that extends into a meal, no problem. The Medicis proposes its solutions: the cold tray meals to take away. No need to have a menu, there is none! Just give us your budget and we compose your tray, the Chef’s surprise. The restaurant meal tray meals at the Medicis, a gourmet solution for lunch!

The Menus




  • COCKTAIL  MAISON  8 €

    (Crème de mûre sauvage, vin rouge, pruneau et sa macération)

    ENTRÉES


    Noix de coquilles Saint-Jacques juste saisies, 

    mousse aux huîtres et topinambour 18 €

    Demi homard Breton décortiqué version automne 42 €


    PLATS

    Poisson noble de pêche selon arrivage autour du cèpe, panais et pancetta Corse 26 €

    Dos de biche en deux versions et espuma de pomme de terre 26 €

    Ris de veau « cœur » rôti jeunes légumes 26 €

     (Supplément sauce morilles 8 €)

    Demi homard Breton décortiqué aux saveurs asiatique 42 €


    DESSERTS

    Chocolat grand cru "Valrhona" au praliné  8 €

    Sablé à la vanille et mangue 8 €





    Les 4 verrines apéritif ( mer,  terre, orientale et asiatique)  12 €


    La mise en bouche : velouté de lentilles, mousse aux huître et magret de canard fumé 6 


    Cocktail maison 8 € (crème de mûres sauvages, vin rouge de région, fruits et sa macération)

     

    Champagne Deutz demi-bouteille 21€ 37.5 cl

    Champagne Maillart platine 1er cru 75cl 36 €      magnum 76 €

    Pain maison aux raisins secs et céréales (sur commande 48h) environ 600g 6 €


    Entrées  21 € (sur assiette)


    Raviole de foie gras chaud aux pommes confites crémeux de cèleri aux morilles

    Tartare de thon et saint jacques mousse fumé et caviar de Sologne

    Foie gras de canard mi cuit marine au Vouvray moelleux, pain d’épice et chutney

    Raviole de langoustines, sauce marinière et topinambour confit


    Plats  chauds (sur assiette ou plats aluminium)  27 €


    Suprême de bar, légumes thaï et sauce bergamote

    Dos de biche mariné, pomme macaire aux noisettes et jus réduit

    Ris de veau rôti, sauce porto et légumes de saison (supplément morilles 12 €)

    Quasi de veau aux aromates, garniture et sauce balsamique

    Demi homard préparé froid ou chaud (sur commande 48h)  42 €


    Desserts (sur assiette) 9 €


    Délice au chocolat Valrhona et cœur au praliné

    Sablé aux fruits exotiques et sa mousse vanille

    Soufflé glacé au Grand Marnier (barquette 1litre)

The 'a la carte' selections